Zutaten
- 300 g Löffelbiskuits
- 100 g Mandel(n), geriebene
- 125 g Butter
- 75 ml Sahne
- 125 ml Amaretto
- Kuvertüre (habe Vollmilch + Zartbitter ausprobiert, beides gut)
Zubereitung
Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch zugeben.
Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit überziehen und kalt stellen.
Schmeck etwas wie Marzipan aber irgendwie nicht so “klebrig”.
Überraschungskugeln
Beschreibung
Überraschungskugeln sind ein leckerer Genuss, der an Marzipan erinnert, aber weniger klebrig ist. Perfekt für Naschkatzen und einfach zuzubereiten.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Kugeln, Löffelbiskuits, Mandeln, Amaretto, Schokolade, Marzipan
Zutaten
- 300 g Löffelbiskuits
- 100 g Mandel(n), geriebene
- 125 g Butter
- 75 ml Sahne
- 125 ml Amaretto
- Kuvertüre (Vollmilch oder Zartbitter)
Anweisungen
- Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto und Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle schmelzen und auch zugeben.
- Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
- Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit überziehen und kalt stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 20 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
