Übernachtsalat

ZUTATEN

• 1 kg Chinakohl
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Paprikaschote(n), rot
• 1 Paprikaschote(n), grün
• 1 Paprikaschote(n), gelb
• 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen
• 1 Glas
• evtl. Petersilie, o.a. Kräuter

ZUBEREITUNG

Chinakohl schneiden, Zwiebel u. Paprika würfeln. Abwechselnd mit Mais / Erbsen schichten u. Miracel Whip darauf verteilen. Abgedeckt bis zum nächsten Tag ziehen lassen, dann vermengen! Nach Belieben evtl. Kräuter zufügen und verzieren!

Guten Appetit

Übernachtsalat

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Gesamtzeit:1460 Minuten

Portionen:6 Portionen

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Beschreibung

Ein erfrischender Übernachtsalat mit Chinakohl, Paprika und Mais, der über Nacht zieht und dann vermengt wird. Perfekt für Partys oder als Beilage.

Küche:Deutsch

Kategorie:Salat

Schlüsselwörter:Salat, Chinakohl, Paprika, Mais, Erbsen, Übernachtsalat, Beilage, Party

Zutaten

• 1 kg Chinakohl
• 1 Zwiebel(n)
• 1 Paprikaschote(n), rot
• 1 Paprikaschote(n), grün
• 1 Paprikaschote(n), gelb
• 2 kl. Dose/n Mais oder Erbsen
• 1 Glas Miracel Whip
• Petersilie oder andere Kräuter (optional)

Anweisungen

1. Chinakohl schneiden.
2. Zwiebel und Paprika würfeln.
3. Abwechselnd mit Mais / Erbsen schichten.
4. Miracel Whip darauf verteilen.
5. Abgedeckt bis zum nächsten Tag ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren vermengen.
7. Nach Belieben Kräuter zufügen und verzieren.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 250 kcal
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 3 g
• Cholesterin: 10 mg
• Natrium: 300 mg
• Kohlenhydrate: 20 g
• Ballaststoffe: 5 g
• Zucker: 8 g
• Eiweiß: 5 g
• Vitamin A: 1000 IU
• Vitamin C: 50 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 300 mg
• Phosphor: 80 mg