Zutaten:
- 1000 g Tortellini, frische
- 3 Zwiebel(n)
- 1 Becher süße Sahne
- 1 Becher saure Sahne
- 80 g Tomatenmark
- 1 Dose Pilze, abgetropft
- 250 g Schinken, gekochter
- 250 g Käse, geriebener
- 1 EL, gestr. Salz
- 1 EL Pfeffer
Zubereitung:
Tortellini in eine Auflaufform geben.Für die Soße Zwiebeln und gekochten Schinken klein schneiden und in einem Topf anbraten. Süße Sahne, saure Sahne, Pilze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben. Alles kräftig erhitzen und gut verrühren. Anschließend die Soße über die Tortellini geben und das Ganze mit Käse bestreuen.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. backen.
Tipp: Man kann alternativ auch ungekochte Tortellini verwenden, diese dann bitte vorher nach Vorschrift kochen.
Tortelliniauflauf
Beschreibung
Ein köstlicher Tortelliniauflauf mit einer cremigen Soße aus Sahne, Schinken und Pilzen, überbacken mit Käse. Perfekt für ein schnelles und einfaches Abendessen.
Küche:Italienisch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Tortellini, Auflauf, Käse, Schinken, Pilze, Pasta
Zutaten
- 1000 g frische Tortellini
- 3 Zwiebeln
- 1 Becher süße Sahne
- 1 Becher saure Sahne
- 80 g Tomatenmark
- 1 Dose abgetropfte Pilze
- 250 g gekochter Schinken
- 250 g geriebener Käse
- 1 EL Salz
- 1 EL Pfeffer
Anweisungen
- Tortellini in eine Auflaufform geben.
- Zwiebeln und gekochten Schinken klein schneiden und in einem Topf anbraten.
- Süße Sahne, saure Sahne, Pilze, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben.
- Alles kräftig erhitzen und gut verrühren.
- Die Soße über die Tortellini geben und das Ganze mit Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 30-40 Min. backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 650 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 1200 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 10 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 300 mg
