Zutaten
- Kaffee
- 500 g Mascarpone
- 80-100 g Puderzucker
- 16 g Stabilisator für Schlagsahne
- 400 ml Schlagsahne
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250 g Löffelbiskuits
Vorbereitung
Mascarpone-Creme
Mascarpone mit Puderzucker, Sahnesteif und Schlagsahne verrühren.
Den Vanilleextrakt ebenfalls hinzufügen und eine glatte Creme verrühren.
Löffelbiskuits
Löffelbiskuits schneiden und in Kaffee tauchen.
Zusammenstellung
Den Kuchen zusammensetzen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
