Eines der besten Desserts. Ich mache dieses Dessert oft, aber nicht immer in einer Springform. Manchmal auch in Gläsern, in der klassischen eckigen Form, in kleinen Schüsseln oder Plastikbechern – dann löffeln wir es direkt aus. 🙂 Es ist ein sehr variables Dessert: mal mit Amaretto, mal ohne, oder mit einem anderen Likör, mit Obst … Es ist eine Leckerei, die man auf unterschiedliche Art und Weise zubereiten kann. Wir mögen den Kaffeegeschmack und die Löffelbiskuits, also habe ich kein Obst dazugegeben.
30 Min Arbeitszeit
Zutaten
- 500 ml Schlagsahne
- 500 g Mascarpone
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Puderzucker
- 1 Pck. Löffelbiskuits oder Eierplätzchen
- 1 Tasse starker schwarzer Kaffee
- Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
Sahne mit Vanille- und Puderzucker steif schlagen und dann Mascarpone beimengen.
Löffelbiskuits in abgekühlten Kaffee eintauchen und damit eine Springform mit 22 cm Durchmesser auslegen. Den Rand der Form nicht vergessen.
Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen, darauf noch eine Löffelbiskuit-Schicht geben, mit Kakaopulver bestäuben und den Rest der Creme darauf verstreichen.
Wieder in Kaffee eingetauchte Löffelbiskuits darauf geben und reichlich mit Kakao bestäuben.
Über Nacht kalt stellen.
Tiramisu in Tortenform
Beschreibung
Eines der besten Desserts! Dieses Tiramisu Rezept ist variabel und kann mit oder ohne Amaretto, mit verschiedenen Likören oder mit Obst zubereitet werden. Hier ist eine Version mit Kaffeegeschmack und Löffelbiskuits.
Zutaten
- 500 ml Schlagsahne
- 500 g Mascarpone
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Puderzucker
- 1 Pck. Löffelbiskuits oder Eierplätzchen
- 1 Tasse starker schwarzer Kaffee
- Kakao zum Bestäuben
Anweisungen
- Sahne mit Vanille- und Puderzucker steif schlagen und dann Mascarpone beimengen.
- Löffelbiskuits in abgekühlten Kaffee eintauchen und damit eine Springform mit 22 cm Durchmesser auslegen. Den Rand der Form nicht vergessen.
- Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen, darauf noch eine Löffelbiskuit-Schicht geben, mit Kakaopulver bestäuben und den Rest der Creme darauf verstreichen.
- Wieder in Kaffee eingetauchte Löffelbiskuits darauf geben und reichlich mit Kakao bestäuben.
- Über Nacht kalt stellen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 20 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 100 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 2 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 150 mg
- Phosphor: 80 mg
