Wirsing

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  • Kasseler mit Wirsing in Senf-Sahnesauce

    Kasseler Wirsing mit Senf-Sahnesauce auf einem Teller serviert

    Ein herzhaftes Gericht für gemütliche Abende Das Kasseler mit Wirsing in Senf-Sahnesauce ist eine himmlische Kombination aus zartem Fleisch und würzigem Gemüse, die in einer cremigen Senf-Sahnesauce geschmort wird. Diese traditionelle deutsche Speise ist perfekt für kalte Abende, wenn man sich etwas Warmes und Herzhaftes gönnen möchte. In meiner Familie haben wir dieses Rezept oft […]

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  • Bulettentopf mit Wirsing LECKER

    Bulettentopf mit Wirsing LECKER

    Zutaten: Zubereitung: Aus den gehackten Zwiebeln, dem Hack, den Eiern, Senf, dem in Wasser eingeweichten und ausgedrückten Toast, Salz, Pfeffer einen Fleischteig bereiten und daraus 8 Buletten formen. In Butterschmalz 8 Min. pro Seite braten. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze bereiten, mit dem Geflügelfond ablöschen, 10 Min. köcheln lassen und die Creme fraiche einrühren. […]

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