Omas Schnecken mit Zimtzucker: Ein kleines Stück Heimat Es gibt nur wenige Dinge, die so viel Wärme und Geborgenheit ausstrahlen wie der Duft frisch gebackener Zimtschnecken. Diese ganz besondere Rezeptur für Omas Schnecken mit Zimtzucker hat eine nostalgische Note und ist perfekt, um gemeinsame Erinnerungen zu schaffen. Wenn ich diese Schnecken backe, schwelge ich in […]
ZUTATEN: Für die Füllung: ZUBEREITUNG: Gesamtzeit ca. 1 Stunde 35 Minuten Mit den Zutaten einen Hefeteig herstellen und ruhen lassen, bis er sich verdoppelt hat. Nüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten und in eine Schüssel geben. Den Apfel reiben und zu den Nüssen geben. Zucker, Ei, Sahne und Zimt dazu, dann vermischen. Den gegangenen […]
Zutaten: Zubereitung Die Milch in einem kleinen Topf erwärmen, 100 g Butter darin zerlassen, das Cappuccinopulver einrühren. Die Mischung lauwarm abkühlen lassen. Die Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker glatt rühren. Ca. 15 Min. stehen lassen. Das Mehl in eine große Schüssel sieben, mit 4 EL Zucker, Kakao- und Espressopulver mischen. Ei und die […]