Name: Omas Falscher Hase mit Stangenei und Wurzelgemüse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8-10 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1,1 kg Rinderhackfleisch; 130 g geriebenes Toastbrot; 2 geriebene Zwiebeln; 20 g kleingehackte Petersilie; 1 Ei; Salz und Pfeffer; 6-8 Scheiben Kochschinken; 8 Scheiben Käse; 10 Eier; 1 Schale Wurzelgemüse; Pflanzenöl; 2 EL Tomatenmark; 1,5 l Rinderbrühe; 100 g Semmelbrösel; 120 g geschmolzene Butter; 1 EL kleingehackte Petersilie

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