Kurze Stimmung vorweg Wolkenkuchen hörst du schon im Namen, und genau so leicht soll er sein, fluffig und fast wie ein Dessert aus den Wolken, das meine Oma immer backte. Ich geb dir hier mein einfaches Familienrezept, kein Schnickschnack, nur gute Zutaten und Spaß beim Backen, hab’s oft am Sonntag gemacht. Wenn du neugierig bist, […]
Zutaten Für den Biskuitboden: Für den Belag: Für die Füllung: Für die Dekoration: Zubereitung Für den Teig Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zuckersorten und Salz einrieseln lassen. Eigelbe auf niedrigster Stufe einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und auf die Eiermasse sieben. Auf niedrigster Stufe unterrühren. Die flüssige Butter nach und nach unterziehen. Die […]