Name: Super zartes Brot – ein Tassenrezept auch für BackanfängerInnen
Prep time: 8 h 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 9 h
Yield: 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Tassen Mehl (1 Tasse = 250 ml); 1 TL Trockenhefe; 2 TL Salz; 1,5 Tassen Wasser; Verschiedene Samen nach Geschmack

Super zartes Brot – ein Tassenrezept auch für BackanfängerInnen

ZUTATEN:

1 Tasse = 250 ml
3 Tassen Mehl
1 TL Trockenhefe
2 TL Salz
1,5 Tassen Wasser
Verschiedene Samen nach Geschmack

ZUBEREITUNG:

Alle Zutaten mit einem Kochlöffel in der Schüssel vermischen, sodass sie sich gut verbinden.

Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und 8 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Wenn der Teig aufgegangen ist, den Backofen auf 250 °C vorheizen und den Teig in eine im Ofen aufgewärmte Glasschüssel zum Backen geben.

Das Brot mit einem Deckel von einem Kochtopf zudecken und in den unteren Bereich des Backofens geben. 30 Minuten Backen lassen. Danach den Deckel entfernen, die Temperatur auf 230 °C senken und noch weitere 20 Minuten backen – dabei auf die Rinde des Brots achten.

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Super zartes Brot – ein Tassenrezept auch für BackanfängerInnen

Vorbereitungszeit:8 Stunden 10 Minuten

Kochzeit:50 Minuten

Gesamtzeit:9 Stunden

Portionen:1 Brot

Beschreibung

Ein einfaches und köstliches Tassenrezept für super zartes Brot, ideal auch für Backanfänger.

Küche:Deutsch

Kategorie:Brot

Schlüsselwörter:Brot, Backen, Tassenrezept, Anfänger, Hefe

Zutaten

3 Tassen Mehl (1 Tasse = 250 ml)
1 TL Trockenhefe
2 TL Salz
1,5 Tassen Wasser
Verschiedene Samen nach Geschmack

Anweisungen

Alle Zutaten mit einem Kochlöffel in der Schüssel vermischen, sodass sie sich gut verbinden.
Die Schüssel mit einem Geschirrtuch abdecken und 8 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Wenn der Teig aufgegangen ist, den Backofen auf 250 °C vorheizen und den Teig in eine im Ofen aufgewärmte Glasschüssel zum Backen geben.
Das Brot mit einem Deckel von einem Kochtopf zudecken und in den unteren Bereich des Backofens geben. 30 Minuten Backen lassen. Danach den Deckel entfernen, die Temperatur auf 230 °C senken und noch weitere 20 Minuten backen – dabei auf die Rinde des Brots achten.