Hier ist ein leckeres Rezept für Rahmspinat, schnell und einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (4 Personen)
- 500 g frischer Spinat
- 500 g Wasser
- 200 g frische Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Stück Butter
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Brühwürfel
- Salz Pfeffer
Zubereitung
Gießen Sie das Wasser mit dem Brühwürfel in die Schüssel der Küchenmaschine. Den Varoma-Korb einsetzen, den frischen Spinat hineingeben und 30 Min. / Varoma / Stufe 2 programmieren. Den Korb mit dem Spinat herausnehmen.
Knoblauchzehe schälen, in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Pfannenwender an den Seiten nach unten schieben. Butter zugeben und 2 Min. 30 / 90°C / Stufe 1 schmelzen.
Fügen Sie die frische Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu. 5 Min. / 100°C / Stufe 2 garen.
Spinat unterrühren. 5 Sek./Stufe 3 mischen, dann 1 Min./Rückwärts/Stufe 3.
Und jetzt ist es fertig! Aufschlag.
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