Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 8 EL Sojasauce
- 8 EL Zucker
- 8 EL Öl
- 8 EL Zitronensaft
- 3 EL Currypulver
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 3 m.-große Paprikaschote(n)
Zubereitung
Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen.Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen.
Paprikaschoten (gerne bunt gemixt) und Lauchzwiebeln recht klein schneiden und zu der Sauce geben. Spaghetti nach dem Kochen mit reichlich kaltem Wasser abspülen und unter die Sauce mischen.
Salat nach Möglichkeit noch mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
SPAGHETTI CURRY SALAT, SPITZENMÄSSIG LECKER
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Spaghetti-Curry-Salat mit Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft, Currypulver, Frühlingszwiebeln und Paprika. Perfekt als Beilage oder leichtes Mittagessen.
Küche:Asiatisch
Kategorie:Salat
Schlüsselwörter:Spaghetti, Curry, Salat, Sojasauce, Paprika, Frühlingszwiebeln, vegetarisch
Zutaten
- 500 g Spaghetti
- 8 EL Sojasauce
- 8 EL Zucker
- 8 EL Öl
- 8 EL Zitronensaft
- 3 EL Currypulver
- 1 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 3 m.-große Paprikaschote(n)
Anweisungen
- Spaghetti wie gewohnt al dente oder wer es mag, auch etwas weicher kochen.
- Aus Sojasauce, Zucker, Öl, Zitronensaft und Currypulver eine Sauce herstellen.
- Paprikaschoten (gerne bunt gemixt) und Lauchzwiebeln recht klein schneiden und zu der Sauce geben.
- Spaghetti nach dem Kochen mit reichlich kaltem Wasser abspülen und unter die Sauce mischen.
- Salat nach Möglichkeit noch mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 0 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 60 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 50 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 150 mg
