Zutaten
- 100 g Apfel (grob geraspelt)
- 2 Eier
- 20 g Reissirup
- 120 ml Sprudelwasser
- 150 g griech. Joghurt
- 30 g Haferflocken
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Zimt
Zubereitung
- So geht es zuerst die Apfel schälen und grob raspeln.Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen.
Jetzt die Eigelbe mit Reissirup, Sprudelwasser und Joghurt verrühren. - JEtzt das Mehl mit Haferflocken, Backpulver und Zimt mischen und kurz unterrühren.
- Zuletzt den geraspelten Apfel und den Eischnee unterheben.
- Noch Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig esslöffelweise hineingeben und Pancakes ausbacken.
Guten Appetit
Sie brauchen Apfel und 150 ml Joghurt, Pfannkuchen in 3 Minuten zubereitet
Beschreibung
Dieses Rezept ergibt köstliche Apfel-Joghurt-Pfannkuchen, die in nur wenigen Minuten zubereitet sind. Perfekt für ein schnelles und leckeres Frühstück oder einen Brunch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Frühstück
Schlüsselwörter:Apfel, Joghurt, Pfannkuchen, Frühstück, Schnell
Zutaten
- 100 g Apfel (grob geraspelt)
- 2 Eier
- 20 g Reissirup
- 120 ml Sprudelwasser
- 150 g griech. Joghurt
- 30 g Haferflocken
- 120 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Zimt
Anweisungen
- Zuerst die Äpfel schälen und grob raspeln. Danach die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen und beiseite stellen. Jetzt die Eigelbe mit Reissirup, Sprudelwasser und Joghurt verrühren.
- Jetzt das Mehl mit Haferflocken, Backpulver und Zimt mischen und kurz unterrühren.
- Zuletzt den geraspelten Apfel und den Eischnee unterheben.
- Noch Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig esslöffelweise hineingeben und Pancakes ausbacken.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 15 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 100 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg
