Zutaten für 1 portionen:
- 200 g Kuvertüre, weiß, Vollmilch oder Zartbitter
- 25 g Butter
- 40 g Honig
- 80 ml Sahne oder:
- 250 g Kuvertüre
- 30 g Butter
- 50 g Honig
- 100 ml Sahne
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten
200 g Kuvertüre sind für eine Springform gedacht, 250 g Kuvertüre reichen für ein Backblech.
Die Kuvertüre in kleinste Stücke zerteilen und in einer Metallschale über einem Topf mit heißem (nicht kochendem) Wasser langsam schmelzen. Dann nach und nach die Butter, den Honig und die Sahne unterrühren.
Diese Konsistenz zerschmilzt auf der Zunge, ist zum Schneiden nicht zu hart und nicht zu weich.
Schokoladenüberzug
Beschreibung
Ein einfaches Rezept für eine cremige Schokoladenmasse, perfekt für Kuchen, Desserts oder als Dip. Die Masse ist weder zu hart noch zu weich und schmilzt auf der Zunge.
Küche:Deutsche Küche
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Schokolade, Kuvertüre, Dessert, Dip, einfach, schnell
Zutaten
- 200g Kuvertüre (weiß, Vollmilch oder Zartbitter)
- 25g Butter
- 40g Honig
- 80ml Sahne
Anweisungen
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 35g
- Eiweiß: 5g
