Zutaten
- 3 kleine Eier
- 200 gKokosraspeln
- 150 gPuderzucker
- geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
Zubereitung
Alles miteinander vermischen, ins Förmchen füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen.
Falls die Masse zu dünnflüssig ist – einfach mehr Kokos dazugeben.
Bei 160 °C hellrot backen. Auskühlen lassen. Dann mit Konfitüre auf einfache Butterplätzchen kleben und in Schokolade eintauchen.
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Schoko-Kokosgebäck
Beschreibung
Ein köstliches Schoko-Kokosgebäck, das einfach zuzubereiten ist. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süße Leckerei zwischendurch.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Kokos, Schokolade, Gebäck, Plätzchen, Konfitüre
Zutaten
- 3 kleine Eier
- 200 g Kokosraspeln
- 150 g Puderzucker
- geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
- Konfitüre
- einfache Butterplätzchen
- Schokolade
Anweisungen
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Die Masse in Förmchen füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen.
- Falls die Masse zu dünnflüssig ist, mehr Kokos dazugeben.
- Bei 160 °C hellrot backen.
- Auskühlen lassen.
- Mit Konfitüre auf einfache Butterplätzchen kleben und in Schokolade eintauchen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 7 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 10 mg
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 12 g
- Eiweiß: 2 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 0.5 mg
- Kalium: 50 mg
- Phosphor: 30 mg
