Zutaten
für den Teig:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Tüte Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 1 Tüte Backpulver
- 500 g Mehl
Für den Belag:
- 1 kg Quark
- 1 Tüte Vanillepuddingpulver
- 200 g Zucker
- 1 Ei
- Saft einer halben Zitrone
- 1 Glas abgetropfte Kirschen oder beliebiges Obst nach Wahl
Zubereitung:
Die geschmolzene Butter abkühlen lassen. Für den Teig alle Teigzutaten bis auf 1/4 des Teigs mit den Knethaken zu einer krümeligen Masse verrühren. Den zurückbehaltenen Teig für die Streusel beiseitelegen. 3/4 des Teigs gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech drücken und als Boden verteilen.
Für den Belag alle Zutaten außer dem Obst vermischen und gleichmäßig auf den Teig streichen.
Das Obst nach Wahl auf dem Belag verteilen. Den zurückbehaltenen Teig als Streusel über dem Obst gleichmäßig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius für 30-35 Minuten auf mittlerer Schiene backen, bis er goldbraun ist.
Ein köstlicher Genuss in kurzer Zeit
Der schnelle Quark-Streuselkuchen mit Obst ist eine einfache und leckere Option für jeden Anlass. Mit einem knusprigen Teig, einer cremigen Quarkschicht und der Frische des Obstes vereint dieser Kuchen verschiedene Aromen und Texturen. Perfekt als Dessert oder für gemütliche Kaffeestunden – ein unkomplizierter Genuss, der schnell zubereitet und garantiert beliebt ist!
