Zutaten für 2 Portionen
- 2 Stk Äpfel (groß, mürb)
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 2 Stk Eier
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Zubereitung
- Für die schnellen gebackenen Apfelringe zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Milch und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. mit Zitrone leicht beträufeln.
- In einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken. Öfter wenden, sobald sie schön goldbraun sind aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Noch heiß mit Staubzucker bestäuben und servieren.
Schnelle gebackene apfelringe
Beschreibung
Schnelle und einfache gebackene Apfelringe, ein köstlicher Genuss für zwischendurch oder als Dessert.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Apfelringe, Gebackene Äpfel, Dessert, Süßspeise, Schnell
Zutaten
- 2 Stk Äpfel (groß, mürb)
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- 2 Stk Eier
Anweisungen
- Für die schnellen gebackenen Apfelringe zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, salzen, Milch und Ei dazu, gut verrühren sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.
- Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in ca. 1 cm dicke Ringe schneiden. mit Zitrone leicht beträufeln.
- In einer Pfanne das Fett heiß werden lassen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im heißen Fett ausbacken. Öfter wenden, sobald sie schön goldbraun sind aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- Noch heiß mit Staubzucker bestäuben und servieren.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 200 mg
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 250 mg
- Phosphor: 100 mg
