Schmandkuchen

Zutaten

für 12 Portionen

• 65 g Margarine, für den Teig
• 65 g Zucker
• 1 Ei(er)
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver

Für die Creme:

• 500 ml Milch
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 200 g Zucker
• 3 Becher Schmand
• 3 Dose/n Mandarine(n)
• 1 Pck. Tortenguss, roter
• 100 g Mandelblättchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten

Aus den Teigzutaten einen Teig kneten und diesen in eine gefettete 26er Springform geben und am Rand ca. 3 cm hochziehen.

Milch, Pudding und Zucker kochen und abkühlen lassen. 3 Becher Schmand darunter rühren, fertige Masse auf den Teig geben. Mandarinen draufsetzen und bei 180-200 °C Ober-/Unterhitze 1 Stunde backen.

Kuchen abkühlen lassen und roten Tortenguss (nach Packungsanleitung herstellen) darauf verteilen.
Etwas abkühlen lassen und die Mandelblättchen am Rand entlang streuen.

Schmandkuchen

Ein leckerer Schmandkuchen mit Mandarinen und einer cremigen Füllung.

• 65 g Margarine (für den Teig)
• 65 g Zucker
• 1 Stück Ei
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 500 ml Milch
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 200 g Zucker
• 3 Becher Schmand
• 3 Dose Mandarinen
• 1 Pck. Tortenguss (roter)
• 100 g Mandelblättchen

1. Aus den Teigzutaten einen Teig kneten.
2. Teig in eine gefettete 26er Springform geben.
3. Am Rand ca. 3 cm hochziehen.
4. Milch Pudding und Zucker kochen.
5. Abkühlen lassen.
6. 3 Becher Schmand unterrühren.
7. Fertige Masse auf den Teig geben.
8. Mandarinen draufsetzen.
9. Bei 180-200 °C Ober-/Unterhitze 1 Stunde backen.
10. Kuchen abkühlen lassen.
11. Roten Tortenguss darauf verteilen.
12. Etwas abkühlen lassen und die Mandelblättchen am Rand entlang streuen.

Dessert

Deutsch

Backen, Kuchen, Mandarinen, Schmand

Schmandkuchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:1 Stunde

Gesamtzeit:1 Stunde 30 Minuten

Portionen:12 Portionen

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Beschreibung

Ein leckerer Schmandkuchen mit Mandarinen und einer cremigen Füllung.

Küche:Deutsch

Kategorie:Dessert

Schlüsselwörter:Backen, Kuchen, Mandarinen, Schmand

Zutaten

• 65 g Margarine, für den Teig
• 65 g Zucker
• 1 Ei
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 500 ml Milch
• 2 Pck. Vanillepuddingpulver
• 200 g Zucker
• 3 Becher Schmand
• 3 Dose/n Mandarine(n)
• 1 Pck. Tortenguss, roter
• 100 g Mandelblättchen

Anweisungen

1. Aus den Teigzutaten einen Teig kneten und diesen in eine gefettete 26er Springform geben und am Rand ca. 3 cm hochziehen.
2. Milch, Pudding und Zucker kochen und abkühlen lassen. 3 Becher Schmand darunter rühren, fertige Masse auf den Teig geben. Mandarinen draufsetzen und bei 180-200 °C Ober-/Unterhitze 1 Stunde backen.
3. Kuchen abkühlen lassen und roten Tortenguss (nach Packungsanleitung herstellen) darauf verteilen.
4. Etwas abkühlen lassen und die Mandelblättchen am Rand entlang streuen.

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)

• Kalorien: 350 kcal
• Fett: 15 g
• Gesättigte Fettsäuren: 8 g
• Cholesterin: 75 mg
• Natrium: 150 mg
• Kohlenhydrate: 45 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Zucker: 25 g
• Eiweiß: 7 g
• Vitamin A: 200 IU
• Vitamin C: 5 mg
• Eisen: 1 mg
• Kalium: 200 mg
• Phosphor: 100 mg