Schnell gemacht und lecker !
Zutaten
Für den Teig
- 1 Kaffeetasse a 150 ml
- 1,5 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Mineralwasser
- 1/2 P. Backpulver
- 2 Eier
- 1 P. Vanillezucker
Füllung
- 500 g Quark
- 3 Becher Sahne
- 1/ 2 P. San Apart oder 3 P. Sahnesteif
- 120 -150 g Zucker
- 1 Dose Pfirsiche
Zubereitung
Alle Zutaten vermischen, in eine mit Papier ausgelegte Springform geben und bei 180 Grad O / U ca. 15 – 20 Minuten backen.
Ausgekühlt einmal stürzen, damit die glatte Seite oben ist, das Papier abziehen. Dann in der Mitte teilen, so dass man zwei Böden hat.
Füllung
500 g Quark, 3 Becher Sahne, 1/ 2 P. San Apart oder 3 P. Sahnesteif, 120 -150 g Zucker
1 Dose Pfirsiche
Die Sahne mit Sahnesteif schlagen, bis sie fest ist, Quark und Zucker unterrühren.
1/4 der Masse auf den Boden streichen, darauf die abgetropften Pfirsichhälften legen und den Rest der Masse darüber geben.
Den Deckel darüber legen, leicht andrücken.
Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Alles Liebe
Sahne – Quark- Torte
Beschreibung
Schnell zubereitete und köstliche Sahne-Quark-Torte. Ein einfacher Genuss für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 Kaffeetasse (150 ml)
- 1,5 Tassen Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Tasse Mineralwasser
- 1/2 P. Backpulver
- 2 Eier
- 1 P. Vanillezucker
- 500 g Quark
- 3 Becher Sahne
- 1/2 P. San Apart oder 3 P. Sahnesteif
- 120 -150 g Zucker
- 1 Dose Pfirsiche
Anweisungen
- Alle Zutaten für den Teig vermischen, in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 – 20 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Teig einmal stürzen, damit die glatte Seite oben ist, das Backpapier abziehen. Dann den Teig in der Mitte teilen, so dass man zwei Böden erhält.
- Für die Füllung: Die Sahne mit Sahnesteif schlagen, bis sie fest ist. Quark und Zucker unterrühren.
- 1/4 der Quark-Sahne-Masse auf den unteren Boden streichen, darauf die abgetropften Pfirsichhälften legen und den Rest der Masse darüber geben.
- Den zweiten Boden (Deckel) darüber legen und leicht andrücken.
- Die Torte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 150 g
- Gesättigte Fettsäuren: 90 g
- Cholesterin: 300 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 180 g
- Eiweiß: 50 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 10 mg
- Eisen: 5 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 200 mg
