Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Tüte Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 250 ml Öl
- 200 g Schmand
- 250 g Mehl
- 1/2 Tüte Backpulver, gesiebten
- 50 g Schokoladenraspel
- 1 Glas Sauerkirschen
- Puderzucker
Zubereitung
Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier schaumig rühren. Öl, Schmand, Mehl und Backpulver nach und nach dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokoladenraspeln und die Kirschen unterheben.
Eine Springform (26cm) fetten, mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen etwa 45 Minuten backen.
Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen, das Backpapier abziehen, auf eine Platte legen und mit Puderzucker bestäuben.
Saftiger Rührkuchen mit Kirschen !
Beschreibung
Ein saftiger Ruhrkuchen mit Kirschen, perfekt für jeden Anlass. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kuchen, Kirschen, Backen, Schokolade, Einfach
Zutaten
- 150 g Zucker
- 1 Tüte Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 250 ml Öl
- 200 g Schmand
- 250 g Mehl
- 1/2 Tüte Backpulver, gesiebten
- 50 g Schokoladenraspel
- 1 Glas Sauerkirschen
- Puderzucker
Anweisungen
- Sauerkirschen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.
- Zucker, Vanillinzucker, Salz und Eier schaumig rühren. Öl, Schmand, Mehl und Backpulver nach und nach dazugeben und verrühren. Zum Schluss die Schokoladenraspeln und die Kirschen unterheben.
- Eine Springform (26cm) fetten, mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig in der Form verteilen.
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen etwa 45 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen, das Backpapier abziehen, auf eine Platte legen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 2500 kcal
- Fett: 150 g
- Gesättigte Fettsäuren: 40 g
- Cholesterin: 250 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 250 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Zucker: 150 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 200 mg
