Zutaten
- 5 St. mittelgroße Möhren
- 6 St. hart gekochte Eier
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL saure Sahne
- 1 Prise Salz
- Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
Die Möhren grob reiben, den Knoblauch pressen und die Eier fein schneiden.
Den gepressten Knoblauch mit saurer Sahne verrühren.
Alles gut miteinander vermischen, mit Salz abschmecken und eventuell mit beliebigen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.
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Sättigender Ei-Möhren-Salat – das perfekte Diätessen
Beschreibung
Ein sättigender und köstlicher Ei-Möhren-Salat, perfekt für eine Diät. Einfach zuzubereiten und reich an Nährstoffen.
Küche:Deutsch
Kategorie:Salate
Schlüsselwörter:Salat, Ei, Möhren, Diät, gesund, einfach
Zutaten
- 5 St. mittelgroße Möhren
- 6 St. hart gekochte Eier
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL saure Sahne
- 1 Prise Salz
- Kräuter nach Geschmack
Anweisungen
- Die Möhren grob reiben, den Knoblauch pressen und die Eier fein schneiden.
- Den gepressten Knoblauch mit saurer Sahne verrühren.
- Alles gut miteinander vermischen, mit Salz abschmecken und eventuell mit beliebigen Gewürzen oder Kräutern verfeinern.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Cholesterin: 200 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 15 g
- Vitamin A: 1000 mcg
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 300 mg
- Phosphor: 150 mg
