Name: Ruck Zuck Bienenstich
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 170 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 4 Eier; 150 g Puderzucker; 1 Pck. Puddingpulver, Vanille; 100 g Mehl; 1 TL Backpulver; 80 g Mandelblättchen; 400 g Sahne; 1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme

Zutaten:

4 Ei(er)
150 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
100 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandel(n) (Blättchen)
400 g Sahne
1 Pck. Dr. Oetker creme

Zubereitung:

Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten. In eine Springform füllen (ca. 26cm) mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen. Aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen.

In der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.
Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen. Auf dem Tortenboden verteilen. Tortendeckel darüber legen, ganz leicht andrücken.

Man könnte ihn jetzt schon essen, aber am besten stellt man den Kuchen vor dem Verzehr für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

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Ruck Zuck Bienenstich

Vorbereitungszeit:20 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:170 Minuten

Portionen:12 Portionen

Beschreibung

Ein schnelles und einfaches Bienenstich-Rezept. Der Kuchen besteht aus einem lockeren Teig mit Vanillepudding, bestreut mit Mandeln und Zucker, gefüllt mit einer cremigen Sahne-Paradiescreme. Perfekt für spontanen Besuch oder als süße Leckerei zwischendurch.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Bienenstich, Kuchen, Mandeln, Sahne, Paradiescreme, einfach, schnell

Zutaten

4 Eier
150 g Puderzucker
1 Pck. Puddingpulver, Vanille
100 g Mehl
1 TL Backpulver
80 g Mandelblättchen
400 g Sahne
1 Pck. Dr. Oetker Paradiescreme

Anweisungen

Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verarbeiten.
Den Teig in eine Springform (ca. 26cm) füllen und mit Mandelblättchen und etwas Kristallzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20-30 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Form lösen und leicht auskühlen lassen.
Den Kuchen in der Mitte durchschneiden und komplett auskühlen lassen.
Sahne mit Paradiescreme verrühren und gute 3 Minuten bei voller Leistung steif schlagen.
Die Sahne auf dem Tortenboden verteilen.
Den Tortendeckel darüber legen und ganz leicht andrücken.
Den Kuchen vor dem Verzehr für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank stellen.