In der kulinarischen Welt gibt es Kreationen, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Herz ansprechen. Der Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen ist eine solche magische Köstlichkeit, inspiriert von den unvergesslichen Aromen unserer Kinderfreude-Kindheit. Dieses Rezept bringt nicht nur den Geschmack von Schokolade und Creme, sondern auch eine Prise Nostalgie auf den Tisch. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieses köstlichen Märchens eintauchen und erfahren, wie Sie diesen leckeren Kuchen zaubern können.
Zutaten: Die Noten eines süßen Märchens
Für den Schokoladen-Biskuitkuchen:
- 4 Eier
- 110 g Mehl
- 120 g Zucker
- 40 g ungesüßte dunkle Schokolade (wie Van Houten)
Für die Füllung:
- 500 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 400 g 30 % Vollrahm
Für den Schokoladensirup:
- 3 Tafeln dunkle Schokolade
- 100 ml Milch
Für die Glasur:
- 300 g Nutella
- 150 g geschmolzene dunkle Schokolade
Vorbereitung: Ein Rezept mit Liebe und Fantasie
Biskuitkuchen zubereiten:
Beginnen Sie mit der Zubereitung des Biskuitkuchens. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif. Fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis eine feste Masse entsteht. Mischen Sie das Eigelb und fügen Sie gesiebtes Mehl hinzu. Schmelzen Sie die dunkle Schokolade und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Heben Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter.
Backen:
Gießen Sie den Teig in eine rechteckige Form (ca. 32 x 20 cm) und backen Sie den Biskuitkuchen im vorgeheizten Ofen. Lassen Sie ihn abkühlen und schneiden Sie ihn dann in saubere Rechtecke.
Creme vorbereiten:
Schlagen Sie den Vollrahm mit Puderzucker und Vanillezucker auf. Fügen Sie den Mascarpone hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis eine glatte Creme entsteht.
Schokoladensirup zubereiten:
Erhitzen Sie die Milch und fügen Sie die dunkle Schokolade hinzu. Rühren Sie, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Stellen Sie den Sirup beiseite.
Montage des Kuchens:
Legen Sie einen der Biskuitkuchen auf eine Schüssel und tränken Sie ihn großzügig mit dem vorbereiteten Schokoladensirup. Stellen Sie ihn für 10 Minuten in den Gefrierschrank.
Füllung hinzufügen:
Nehmen Sie den Biskuitkuchen aus dem Gefrierschrank und tragen Sie eine großzügige Schicht der vorbereiteten Creme auf. Legen Sie den zweiten Biskuitkuchen darauf und glätten Sie die Ränder.
Gefrieren:
Tränken Sie den oberen Biskuitkuchen mit Schokoladensirup und stellen Sie den gesamten Kuchen für mindestens 3 Stunden und 30 Minuten in den Gefrierschrank.
Glasur vorbereiten und auftragen:
Mischen Sie Nutella mit geschmolzener dunkler Schokolade und tragen Sie die Glasur großzügig auf den gefrorenen Kuchen auf. Verzieren Sie nach Belieben.
Kühlen:
Stellen Sie den Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Glasur fest wird.
Tipps für das kulinarische Märchen:
- Kreatives Dekorieren: Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, wenn Sie den Kuchen dekorieren. Sie können Figuren aus Kinderfreude formen oder bunte Streusel hinzufügen, um eine festliche Note zu verleihen.
- Variationen mit Nüssen: Fügen Sie gehackte Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln zur Creme hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen.
- Geschenk für besondere Anlässe: Der Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen eignet sich hervorragend als Geschenk für Geburtstage oder besondere Anlässe. Verpacken Sie ihn mit einer Schleife und bringen Sie Freude in den Tag Ihrer Lieben.
Ein Märchenhaftes Ende:
Der Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen ist nicht nur ein kulinarisches Meisterwerk, sondern auch eine Reise in die Erinnerungen an süße Kindheitstage. Genießen Sie jeden Bissen dieses köstlichen Märchens, das mit Liebe, Kreativität und dem unverwechselbaren Geschmack von Kinderfreude gebacken wurde. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Seele. Möge Ihr Teezeitmärchen mit diesem köstlichen Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen noch magischer werden! Guten Appetit!
Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen
Beschreibung
Der Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen ist eine magische Köstlichkeit, inspiriert von den Aromen unserer Kindheit. Dieses Rezept bringt Schokolade, Creme und Nostalgie auf den Tisch.
Zutaten
- 4 Eier
- 110 g Mehl
- 120 g Zucker
- 40 g ungesüßte dunkle Schokolade (wie Van Houten)
- 500 g Mascarpone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Puderzucker
- 400 g 30 % Vollrahm
- 3 Tafeln dunkle Schokolade
- 100 ml Milch
- 300 g Nutella
- 150 g geschmolzene dunkle Schokolade
Anweisungen
- Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine feste Masse entsteht. Eigelb mischen und gesiebtes Mehl hinzufügen. Geschmolzene dunkle Schokolade hinzufügen und vorsichtig das geschlagene Eiweiß unterheben.
- Teig in eine rechteckige Form (ca. 32 x 20 cm) gießen und im vorgeheizten Ofen backen. Abkühlen lassen und in saubere Rechtecke schneiden.
- Vollrahm mit Puderzucker und Vanillezucker aufschlagen. Mascarpone hinzufügen und vorsichtig mischen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Milch erhitzen und dunkle Schokolade hinzufügen. Rühren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Sirup beiseite stellen.
- Einen Biskuitkuchen auf eine Schüssel legen und mit dem vorbereiteten Schokoladensirup tränken. Für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Biskuitkuchen aus dem Gefrierschrank nehmen und eine großzügige Schicht Creme auftragen. Zweiten Biskuitkuchen darauf legen und die Ränder glätten.
- Oberen Biskuitkuchen mit Schokoladensirup tränken und den gesamten Kuchen für mindestens 3 Stunden und 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Nutella mit geschmolzener dunkler Schokolade mischen und die Glasur großzügig auf den gefrorenen Kuchen auftragen. Nach Belieben verzieren.
- Den Riesenfreude Kinder-Kindheitskuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur fest wird.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 3500 kcal
- Fett: 200 g
- Gesättigte Fettsäuren: 120 g
- Cholesterin: 600 mg
- Natrium: 300 mg
- Kohlenhydrate: 350 g
- Ballaststoffe: 15 g
- Zucker: 250 g
- Eiweiß: 50 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 10 mg
- Kalium: 500 mg
- Phosphor: 300 mg
