Zutaten
- 140 g Grieß (Weichweizengrieß)
- 1 Packung Puddingpulver, Vanille oder Saucenpulver
- 3 Eier
- 150g Margarine
- 180 g Zucker
- 1 kg Quark (Magerquark)
- 1 Prise Salz
- etwas Puderzucker
- Fett, für die Form
Zubereitung
So als erstes den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Die Eier trennen. Margarine, Zucker und Eigelbe schaumig rühren.
Jetzt das Quark, Grieß, Vanille Saucenpulver und Salz unterrühren.
Danach die Eiweiße mit dem restlichen Zucker schaumig schlagen und unter die Masse ziehen.
So den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Rand einfetten. Teig hineinfüllen.
Jetzt nur noch den Kuchen im Ofen bei 170 Grad etwa 60 bis 70 Minuten backen.
Guten Appetit
