Zutaten:
- 200 g Zucker
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Margarine oder Butter
- 300 g Quark
- 550 g Mehl
- 5 TL Backpulver
- etwas Puderzucker
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker, Eier und Margarine miteinander schaumig schlagen. Dann den Quark unterrühren.
Mehl und Backpulver vermischen und unterheben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Form einfetten und den Teig in die Form füllen. Den Kuchen bei 180°C etwa 60 Minuten backen und regelmäßig eine Garprobe machen.
Den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreuen. Fertig zum Naschen!
Guten Appetit!
