Zutaten:
- 3 Päckchen Kakao-Butterkekse
- 4 × 250 ml saure Sahne
- 2 × 500 ml Schlagsahne
- 3 Päckchen Vanillezucker
- 5 EL Puderzucker
- 1 Tasse Kokosraspeln
Zubereitung:
Beginnen Sie mit dem Schlagen der Schlagsahne. Verwenden Sie eine große Schüssel und geben Sie die Schlagsahne hinein. Fügen Sie den Vanillezucker und den Puderzucker hinzu. Schlagen Sie die Sahne, bis sie steif ist. Fügen Sie nun die saure Sahne hinzu und vermengen Sie sie vorsichtig mit der steifen Schlagsahne. Zum Schluss heben Sie die Kokosraspeln unter die Sahne.
Nehmen Sie eine kleine Backform oder Auflaufform, die Sie für diesen Kuchen verwenden möchten. Beginnen Sie damit, den Boden der Form mit einer Schicht Kakao-Butterkeksen auszulegen. Verteilen Sie dann eine Schicht der vorbereiteten Sahne über die Kekse. Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie abwechselnd Schichten aus Keksen und Sahne erstellen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Stellen Sie sicher, dass die letzte Schicht auf der Oberseite des Kuchens eine Schicht der Sahnecreme ist.
Streuen Sie abschließend eine großzügige Menge Kokosraspeln über die Oberseite des Kuchens. Dadurch erhält der Kuchen eine dekorative und köstliche Schicht. Sobald alle Schichten vorbereitet sind, stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn dort am besten über Nacht ruhen, damit er fest und gut durchgekühlt wird.
Dieses einfache und erfrischende Rezept für einen Pudding-Kekskuchen ohne Backen erfordert keine komplizierten Schritte und bietet dennoch einen köstlichen Genuss. Es ist perfekt, um Gäste zu beeindrucken oder sich selbst und Ihre Familie zu verwöhnen. Gönnen Sie sich dieses leckere Dessert als Belohnung für einen gelungenen Tag oder als süßen Abschluss eines besonderen Essens.
