Name: Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 servings
Cuisine: Polnisch
Ingredients: 200 g Kartoffeln; 100 g Möhren; 50 g Sellerie; Etwa 50 g Petersilienwurzel; 100 g Erbsen; 100 g Gewürzgurken; 100 g Äpfel; 2 hart gekochte Eier; 1 Glas Mayonnaise; Ein wenig Gurkenflüssigkeit

Zutaten:

200 g Kartoffeln
100 g Möhren
50 g Sellerie
Etwa 50 g Petersilienwurzel
100 g Erbsen
100 g Gewürzgurken
100 g Äpfel
2 hart gekochte Eier
1 Glas Mayonnaise
Ein wenig Gurkenflüssigkeit

Zubereitung

Beginnen wir damit, die Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel und den Sellerie zu reinigen. Diese werden bissfest gekocht und dann gründlich abgekühlt.

Anschließend werden alle Zutaten bis auf die Erbsen in etwa 0,5 bis 1 cm große Würfel geschnitten (die Erbsen natürlich nicht) und miteinander vermischt.

Die Mayonnaise wird mit etwas Pfeffer und einer kleinen Menge Flüssigkeit von den Gewürzgurken abgeschmeckt. Diese würzige Mayonnaise wird dann zu den Gemüsewürfeln gegeben und gründlich miteinander vermengt. Der Salat wird anschließend kühl gestellt, damit sich die Aromen gut entfalten können.

Ein Tipp zur Dekoration: Um den Salat optisch aufzuwerten, kann man einige Petersilienblätter sowie Ei- und Möhrenscheiben verwenden, um eine schöne Blume auf dem Salat zu arrangieren.

Dieser polnische Gemüsesalat mit Mayonnaise ist nicht nur köstlich, sondern lässt sich auch schön präsentieren – perfekt für eine ansprechende Mahlzeit oder als Beilage zu anderen Gerichten!

Polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde

Portionen:6 servings

Beschreibung

Ein köstlicher und vielseitiger polnischer Gemüsesalat mit Mayonnaise, perfekt als Beilage oder für eine ansprechende Mahlzeit.

Küche:Polnisch

Kategorie:Salat

Schlüsselwörter:Gemüsesalat, Mayonnaise, Polnisch, Beilage, Salat

Zutaten

200 g Kartoffeln
100 g Möhren
50 g Sellerie
Etwa 50 g Petersilienwurzel
100 g Erbsen
100 g Gewürzgurken
100 g Äpfel
2 hart gekochte Eier
1 Glas Mayonnaise
Ein wenig Gurkenflüssigkeit

Anweisungen

Kartoffeln, Möhren, Petersilienwurzel und Sellerie reinigen und bissfest kochen. Anschließend gründlich abkühlen lassen.
Alle Zutaten bis auf die Erbsen in etwa 0,5 bis 1 cm große Würfel schneiden und miteinander vermischen.
Die Mayonnaise mit etwas Pfeffer und einer kleinen Menge Flüssigkeit von den Gewürzgurken abschmecken.
Die gewürzte Mayonnaise zu den Gemüsewürfeln geben und gründlich vermengen.
Den Salat kühl stellen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Zur Dekoration Petersilienblätter sowie Ei- und Möhrenscheiben verwenden, um eine Blume auf dem Salat zu arrangieren.