Name: Phänomenale Bueno-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 St. Eiweiß; 3 EL Zucker; 1 TL Öl; 2 EL Mehl; 1/2 TL Backpulver; 100 g grob gemahlene Erdnüsse; 250 ml Milch; 3 St. Eigelb; 1/2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack; 1 EL Mehl; 70 g Butter; 3 EL Puderzucker; 50 g Kochschokolade; 200 ml Schlagsahne; 40 g Zucker; 1 Pck. Sahnesteif; 50 g Butterkekse; 100 ml Milch; 200 g Nutella; Geriebene Schokolade; Haselnüsse

Die richtige Wahl für jedes Geburtstagskind. Bestimmt freut sich jeder und jede über so eine phänomenale KINDER BUENO Torte.

Zutaten

Für den Teig:

3 St. Eiweiß
3 EL Zucker
1 TL Öl
2 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
100 g grob gemahlene Erdnüsse

Für die Pudding-Creme:

250 ml Milch
3 St. Eigelb
1/2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 EL Mehl
70 g Butter
3 EL Puderzucker
50 g Kochschokolade

Für die Sahne-Creme:

200 ml Schlagsahne
40 g Zucker
1 Pck. Sahnesteif

Außerdem:

50 g Butterkekse
100 ml Milch
200 g Nutella

Zum Dekorieren:

Geriebene Schokolade
Haselnüsse

Zubereitung

Los geht es mit der Creme: Mit Milch, Eigelben, Puddingpulver und Mehl einen Pudding kochen und auskühlen lassen. Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach den kalten Pudding zur Butter hinzufügen und alles zu einer glatten Creme verrühren.

Für den Teig Eiweiß mit Zucker steif schlagen und nach und nach Öl unterrühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl von Hand in den Eischnee unterheben. Den Teig in eine Tortenform mit 24 cm Durchmesser gießen, mit gemahlenen Erdnüssen bestreuen und bei 180 °C ca. 12 – 15 Minuten backen.

Den gebackenen Teig auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Nutella bestreichen und mit in Milch getunkten Butterkeksen belegen. Eine Hälfte der Vanillecreme darauf verteilen und mit einer weiteren Schicht Kekse belegen.

50 g Kochschokolade über einem Dampfbad schmelzen, zur restlichen Vanillecreme geben und vermischen. Die Schokoladencreme auf den Keksen verstreichen.

Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf der Schokoladencreme verteilen und schön glatt streichen.

Mit geriebener Schokolade bestreuen und mit Haselnüssen verzieren. An einem kalten Ort am besten über Nacht ruhen lassen.

Phänomenale Bueno-Torte

Vorbereitungszeit:45 Minuten

Kochzeit:15 Minuten

Gesamtzeit:60 Minuten

Portionen:12 Portionen

Beschreibung

Die richtige Wahl für jedes Geburtstagskind. Bestimmt freut sich jeder und jede über so eine phänomenale KINDER BUENO Torte.

Küche:Deutsch

Kategorie:Torten und Kuchen

Schlüsselwörter:Torte, Kuchen, Kinder Bueno, Geburtstag, Schokolade, Haselnuss

Zutaten

3 St. Eiweiß
3 EL Zucker
1 TL Öl
2 EL Mehl
1/2 TL Backpulver
100 g grob gemahlene Erdnüsse
250 ml Milch
3 St. Eigelb
1/2 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
1 EL Mehl
70 g Butter
3 EL Puderzucker
50 g Kochschokolade
200 ml Schlagsahne
40 g Zucker
1 Pck. Sahnesteif
50 g Butterkekse
100 ml Milch
200 g Nutella
Geriebene Schokolade
Haselnüsse

Anweisungen

Für Creme: Milch, Eigelb, Puddingpulver und Mehl zu Pudding kochen und abkühlen lassen. Zimmerwarme Butter mit Zucker schaumig rühren. Kalten Pudding zur Butter geben und zu glatter Creme verrühren.
Für Teig: Eiweiß mit Zucker steif schlagen, Öl unterrühren. Mit Backpulver vermischtes Mehl unterheben. Teig in Tortenform (24 cm) gießen, mit Erdnüssen bestreuen und bei 180 °C ca. 12-15 Minuten backen.
Gebackenen Teig abkühlen lassen. Mit Nutella bestreichen und mit in Milch getunkten Butterkeksen belegen. Hälfte der Vanillecreme darauf verteilen und mit Keksen belegen.
50 g Kochschokolade schmelzen, zur restlichen Vanillecreme geben und vermischen. Schokoladencreme auf Keksen verstreichen.
Sahne mit Sahnesteif schlagen. Auf Schokoladencreme verteilen und glatt streichen.
Mit Schokolade bestreuen und mit Haselnüssen verzieren. Am besten über Nacht kalt stellen.