Name: Zwiebelkuchen ohne Boden
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500g Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 200g Speckwürfel; 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 4 Eier; 200ml Sahne; 100ml Milch; 50g Mehl; 1 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; Etwas Öl oder Butter für die Form