Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 5 EL Orangensaft
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Pck. Aroma, (Orangeback)
- ½ Pck. Backpulver
- Marmelade (Orangen-)
- Puderzucker
Zubereitung
Butter mit Dotter und Zucker und Orangeback schaumig rühren, Mehl + Backpulver, Salz, Orangensaft untermengen und gut einkneten – 30 min kühl stellen – dann ausrollen und Sterne ausstechen – auf vorbereitetem Blech im vorgeheiztem Rohr bei 160° Umluft ca. 10 min backen – erkaltet mit Orangenmarmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
ORANGENSTERNE
Beschreibung
Orangensterne sind ein köstliches Weihnachtsgebäck. Ein einfacher Mürbeteig mit Orangensaft und Orangenaroma, gefüllt mit Orangenmarmelade und bestäubt mit Puderzucker.
Küche:Deutsch
Kategorie:Gebäck
Schlüsselwörter:Weihnachtsplätzchen, Orangensterne, Mürbeteig, Orangenmarmelade
Zutaten
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 2 Eigelb
- 5 EL Orangensaft
- 1 Prise(n) Salz
- 1 Pck. Aroma, (Orangeback)
- ½ Pck. Backpulver
- Marmelade (Orangen-)
- Puderzucker
Anweisungen
- Butter mit Dotter und Zucker und Orangeback schaumig rühren.
- Mehl + Backpulver, Salz, Orangensaft untermengen und gut einkneten.
- 30 min kühl stellen.
- Ausrollen und Sterne ausstechen.
- Auf vorbereitetem Blech im vorgeheiztem Rohr bei 160° Umluft ca. 10 min backen.
- Erkaltet mit Orangenmarmelade zusammensetzen und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
- Cholesterin: 30 mg
- Natrium: 10 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 0.2 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 0.5 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 10 mg
- Phosphor: 15 mg
