Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen mit unserem unverzichtbaren Rezept für einen köstlichen Orangen-Pfund-Kuchen. Dieser Rührkuchen ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern erhält auch eine fruchtig-herbe Note durch den Einsatz von Orangen. Perfekt für Jung und Alt wird dieser bretonische Kuchen Ihre Geschmacksknospen verzaubern.
Die Geschichte hinter dem Rezept:
Die Inspiration für diesen Orangen-Pfund-Kuchen kommt aus der Sehnsucht nach einem einfachen, aber köstlichen Snackkuchen. Mit einer Kombination aus traditionellen Zutaten und dem erfrischenden Geschmack von Orangen wird dieser Kuchen zu einem unverzichtbaren Genuss für jeden Anlass.
Tipps für das perfekte Ergebnis:
- Verwendung frischer Zutaten: Stellen Sie sicher, dass Sie frische Orangen verwenden, um den vollen Geschmack zu erhalten.
- Die richtige Backzeit: Überprüfen Sie den Garzustand des Kuchens, indem Sie die Spitze eines Messers hineinstecken. Die Klinge sollte sauber und trocken herauskommen.
Zutaten :
Für eine 25 cm lange Kuchenform:
- 250 g Mehl
- 250 g Puderzucker
- 250 g Butter
- 4 große Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Orangen
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Teigmischung
- Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, bis die Masse weiß und das Volumen verdoppelt ist.
- Gesiebtes Mehl, Backpulver und Orangenschale hinzufügen und gut rühren.
- Geschmolzene Butter unterrühren.
- Die Mischung in eine gebutterte und bemehlte Kuchenform geben.
Schritt 2: Backen
- 50 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.
Schritt 3: Überprüfen und Abkühlen
- Den Garzustand überprüfen, indem Sie die Spitze eines Messers in den Kuchen stechen.
- Kuchen 10 Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn aus der Form lösen.
Schritt 4: Sirup zubereiten und beträufeln
- Aus dem Saft der beiden Orangen und 70 g Zucker einen Sirup zubereiten.
- Den heißen Sirup über den Kuchen träufeln.
Ernährungsinformationen:
(Die folgenden Nährwertangaben sind ungefähre Schätzungen und können je nach genauen Zutaten und Portionsgrößen variieren.)
- Kalorien: ca. 350 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 40 g
- Fett: ca. 20 g
- Eiweiß: ca. 5 g
Fazit:
Unser Orangen-Pfund-Kuchen ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch ein unverzichtbarer Begleiter für süße Genussmomente. Die Kombination aus saftigem Teig und dem erfrischenden Aroma von Orangen macht diesen bretonischen Kuchen zu einem Klassiker, der immer wieder begeistert. Verwöhnen Sie Ihre Sinne mit diesem köstlichen Snack und lassen Sie sich von der Leichtigkeit und Frische überraschen.
