Zutaten
- 100 g Margarine
- 150 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 3 Ei(er)
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Milch
- 3 EL Nutella
- 1 Glas Sauerkirschen, Saft auffangen
Für die Füllung:
- 250 g Quark
- 3 EL Zucker
- 2 Pck. Vanillinzucker
- 2 Becher Sahne
- 2 Pck. Sahnesteif
- 1 Pck. Tortenguss, rot
- 250 ml Saft von den Kirschen
- Zucker
Zubereitung
Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Eier gut durchrühren, Mehl, Backpulver und Milch untermischen.
2/3 von dem Teig in eine gefettete Springform mit 26cm Durchmesser geben, die Kirschen darauf verteilen. Das Nutella unter den restlichen Teig mischen und auf die Kirschen geben. Bei 180°C 30 Min. backen.
Quark mit Zucker und Vanillinzucker verrühren. Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Quarkmasse auf dem Kuchen verteilen
Tortenguss mit 1/4 l Saft und Zucker herstellen und den Kuchen damit überziehen.
