In der Welt der Backkunst gibt es Rezepte, die unsere Sinne verzaubern und die Herzen höherschlagen lassen. Der Nutella-Kuchen mit Thermomix ist zweifellos einer dieser kulinarischen Schätze, der nicht nur durch seine goldene Farbe und den einzigartigen Geschmack besticht, sondern auch durch die einfache Zubereitung mithilfe des Thermomix. Dieses Rezept teilen wir nicht nur, um den Gaumen zu verwöhnen, sondern auch, um die Freude am gemeinsamen Backen zu fördern. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt dieses unwiderstehlichen Nutella-Kuchens eintauchen.
Zutaten:
- 100 g Puderzucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 10 cl flüssige Sahne (30 % Fettgehalt)
- 1 gestrichener Esslöffel flüssige Vanille (optional)
- 2 gehäufte Esslöffel Nutella
Vorbereitung:
Schritt 1: Vorheizen des Backofens auf 180 °C.
Schritt 2: Eier und Zucker in die Schüssel des Thermomix geben und 2 Minuten lang auf Stufe 4 mixen.
Schritt 3: Mehl, Backpulver und flüssige Sahne hinzufügen. Anschließend 40 Sekunden lang auf Stufe 4 mixen.
Schritt 4: Nutella und flüssige Vanille in die Thermomix-Schüssel geben und erneut 30 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
Schritt 5: Die entstandene Masse in eine zuvor mit Butter bestrichene Kuchenform gießen und 35 Minuten bei 180 °C backen.
Schritt 6: Um die Garzeit zu überprüfen, eine Messerklinge am Ende des Backvorgangs in den Kuchen stecken. Sie sollte trocken herauskommen; andernfalls den Kuchen weiterbacken.
Variante(n):
- Statt flüssiger Sahne kann Crème Fraiche oder Joghurt als Alternative verwendet werden.
Tipps für ein perfektes Ergebnis:
- Exakte Messungen: Achten Sie darauf, die Zutaten genau abzumessen, um ein ausgewogenes und köstliches Ergebnis zu erzielen.
- Butter für die Form: Das vorherige Einfetten der Kuchenform mit Butter erleichtert das spätere Herauslösen des Kuchens.
- Messerklingentest: Der Test mit der Messerklinge am Ende des Backvorgangs ist entscheidend, um sicherzustellen, dass der Kuchen perfekt gegart ist.
Die Geschichte des Nutella-Kuchens:
Die Idee dieses Nutella-Kuchens entstand aus der Faszination für die einzigartige Schokoladencreme, die so viele Menschen weltweit lieben. Die Herausforderung bestand darin, dieses süße Gold in eine köstliche Kuchenform zu verwandeln. Bei einem gemütlichen Familienabend, an dem der Thermomix eine zentrale Rolle spielte, entstand die Idee, die Vorzüge dieses modernen Küchengeräts zu nutzen, um einen unwiderstehlichen Nutella-Kuchen zu kreieren. Die Freude und das Glück beim gemeinsamen Zubereiten dieses Kuchens machten ihn zu einem festen Bestandteil der Familientradition.
Detaillierte Anleitung:
- Vorheizen des Backofens: Stellen Sie den Backofen auf 180 °C ein.
- Zubereitung im Thermomix: Eier und Zucker in die Thermomix-Schüssel geben und 2 Minuten auf Stufe 4 mixen.
- Hinzufügen von Mehl und Sahne: Mehl, Backpulver und flüssige Sahne in die Thermomix-Schüssel geben. 40 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
- Nutella und Vanille hinzufügen: Nutella und flüssige Vanille in die Thermomix-Schüssel geben. Erneut 30 Sekunden auf Stufe 4 mixen.
- In die Form gießen und backen: Die entstandene Masse in eine gefettete Kuchenform gießen und 35 Minuten bei 180 °C backen.
- Messerklingentest: Am Ende des Backvorgangs mit einer Messerklinge prüfen, ob der Kuchen gut durchgebacken ist.
- Variante(n): Bei Bedarf alternative Zutaten wie Crème Fraiche oder Joghurt verwenden.
Ernährungsphysiologische Informationen:
Obwohl dieser Nutella-Kuchen als süße Leckerei konzipiert ist, enthält er dennoch einige ernährungsphysiologisch relevante Bestandteile. Eier bieten hochwertiges Protein und Vitamin B12. Mehl liefert komplexe Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Die flüssige Sahne fügt dem Rezept Geschmack und eine cremige Konsistenz hinzu. Nutella, trotz seines hohen Zuckergehalts, enthält auch Haselnüsse, die gesunde Fette und Proteine enthalten. Es ist wichtig, solche Köstlichkeiten in Maßen zu genießen und sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu betrachten.
Fazit:
Der Nutella-Kuchen mit Thermomix ist nicht nur ein Backrezept, sondern ein Erlebnis, das die Sinne belebt und die Familie zusammenbringt. Die einfache Zubereitung und die überraschend leckere Kombination von Zutaten machen diesen Kuchen zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder Naschkatzen-Sammlung. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben diese süße Versuchung und lassen Sie sich von der Magie des Nutella-Kuchens verführen.
