ZUTATEN
- 500 g Nudeln (Spirelli)
- 2 Pck. Feta-Käse
- 1 Salatgurke(n)
- 6 Tomate(n)
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 Dose Mais
- 1/2 Ring/e Fleischwurst oder Lyoner
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Tube/n Mayonnaise, kleine
- Balsamico, weiß
- 1 Becher Schmand
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
- evtl. Wasser
ZUBEREITUNG
Nudeln al dente kochen. Nicht abschrecken, einfach abkühlen lassen.
Käse, gewaschene Gurke, Tomaten, Paprikaschote und Fleischwurst in kleine Stücke schneiden.
Zwiebel in Würfel schneiden und Petersilie hacken.
Aus Schmand, Mayonnaise, Balsamico und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Je nach Konsistenz und Geschmack evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
Salatzutaten miteinander mischen. Die Marinade und Petersilie drübergeben und alles vermengen.
Evtl. noch einmal abschmecken und anschließend servieren.
Guten Appetit
Nudelsalat
Ein erfrischender Nudelsalat mit Feta, Gemüse und einer cremigen Marinade.
- 500 g Nudeln (Spirelli)
- 2 Pck. Feta-Käse
- 1 Stück Salatgurke
- 6 Stück Tomaten
- 1 Stück Paprikaschote, rot
- 1 Dose Mais
- 1/2 Ring Fleischwurst oder Lyoner
- 1 Bund Petersilie
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Tube Mayonnaise, kleine
- Balsamico, weiß (nach Geschmack)
- 1 Becher Schmand
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Prise Zucker
- evtl. Wasser (nach Bedarf)
- Nudeln al dente kochen. Nicht abschrecken, einfach abkühlen lassen.
- Käse, gewaschene Gurke, Tomaten, Paprikaschote und Fleischwurst in kleine Stücke schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden und Petersilie hacken.
- Aus Schmand, Mayonnaise, Balsamico und den Gewürzen eine Marinade herstellen. Je nach Konsistenz und Geschmack evtl. noch etwas Wasser dazugeben.
- Salatzutaten miteinander mischen. Die Marinade und Petersilie drübergeben und alles vermengen.
- Evtl. noch einmal abschmecken und anschließend servieren.
Guten Appetit
