Zutaten:
- 550 g Nudeln
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- etwas Olivenöl
- 2 EL Frischkäse
- 1 Becher Sahne
- 70 g Gouda, gerieben
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe, instant
- Parmesan zum Bestreuen
Zubereitung
- Zunächst die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten.
- Als nachtes den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Dann Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe würzen.
- Als letztes die Sauce auf den gekochten Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Nudeln in cremiger Knoblauch Käsesauce nur 20 Minuten Kochzeit
Beschreibung
Ein einfaches und schnelles Rezept für Nudeln in cremiger Knoblauch-Käsesauce, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
Küche:Italienisch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Nudeln, Knoblauch, Käse, Sahne, Gouda, Parmesan, Schnell, Einfach
Zutaten
- 550 g Nudeln
- 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- etwas Olivenöl
- 2 EL Frischkäse
- 1 Becher Sahne
- 70 g Gouda, gerieben
- Salz und Pfeffer
- Gemüsebrühe, instant
- Parmesan zum Bestreuen
Anweisungen
- Zunächst die Spaghetti in reichlich Salzwasser kochen, bis sie “al dente” sind. Etwas Olivenöl in einen kleinen Topf geben und darin den fein gehackten Knoblauch leicht anbraten.
- Als nachtes den Frischkäse dazugeben und mit der Sahne zu einer glatten Soße verrühren. Dann Gouda in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer, Salz und Gemüsebrühe würzen.
- Als letztes die Sauce auf den gekochten Spaghetti verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 750 kcal
- Fett: 40 g
- Gesättigte Fettsäuren: 25 g
- Cholesterin: 120 mg
- Natrium: 800 mg
- Kohlenhydrate: 70 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 8 g
- Eiweiß: 30 g
- Vitamin A: 500 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 3 mg
- Kalium: 400 mg
- Phosphor: 300 mg
