
Zutaten
Teig:
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Vanillinzucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 0,5 Backpulver
Belag:
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
- 2 EL Sahne
- 150 g Mandelblättchen
Füllung:
- 800 ml Milch
- 2 Puddingpulver Vanille
- 200 g Butter
- Zucker nach Geschmack
Zubereitung
Pudding mit 800ml Milch kochen, auf Zimmertemperatur abkühlen. Einen Rührteig herstellen, für den Belag alle Zutaten kurz aufkochen.
Teig in eine Springform füllen, Belag darauf geben, bei 180° Ober/Unterhitze ca. 35 Min. backen. Auskühlen lassen, waagerecht durchschneiden. Oberen Teil in Stücke teilen. Für die Füllung Butter mixen, Pudding esslöffelweise dazu. Creme auf den unteren Teil geben, Stücke des oberen Teils drauf – fertig
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Beschreibung
Ein köstliches Bienenstich-Rezept mit Teig, Belag und cremiger Füllung. Perfekt für Kaffeekränzchen und besondere Anlässe.
Zutaten
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Vanillinzucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 0,5 Backpulver
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 EL Honig
- 2 EL Sahne
- 150 g Mandelblättchen
- 800 ml Milch
- 2 Puddingpulver Vanille
- 200 g Butter
- Zucker nach Geschmack
Anweisungen
- Pudding mit 800ml Milch kochen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Einen Rührteig herstellen. Für den Belag alle Zutaten kurz aufkochen.
- Teig in eine Springform füllen, Belag darauf geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
- Den Kuchen auskühlen lassen und waagerecht durchschneiden. Den oberen Teil in Stücke teilen.
- Für die Füllung Butter mixen und den Pudding esslöffelweise hinzufügen. Creme auf den unteren Teil geben, Stücke des oberen Teils darauf setzen – fertig.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 150 mg