Zutaten:
- 6 Eier
- 600 g Magerquark
- 250 g flüssige ( nicht zu heiße) Butter
- 7 Esslöffel Xucker o. Flüssigsüßstoff
- 1 Päckchen Vanillepudding oder Eiweißpulver Vanille
- Stritzer Zitrone
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiß steif schlagen.
Alle anderen Zutaten mischen, anschließend Eiweiß vorsichtig unterheben.
Springform mit Backpapier auslegen. Masse eingießen und bei 175° 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen und anschließend genießen.
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