Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Eier
- 1 EL Rum
- 250 ml Milch
- 3 EL Kakaopulver
- Puderzucker
Zubereitung:
Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Nach und nach Eidotter unterrühren.
Mehl mit Backpulver vermischen und gesiebt abwechselnd mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
Teigmasse teilen, eine Hälfte mit 3 EL Kakaopulver verrühren.
In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform zuerst die helle Teigmasse füllen, danach die dunkle Teigmasse darauf geben. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen.
Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 50–60 Minuten backen.
Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Guten Appetit!
Ein köstlicher Kuchen! Lass es dir schmecken!
Marmor Gugelhupf
Beschreibung
Ein köstlicher Marmor Gugelhupf, perfekt für Kaffee und Kuchen. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 4 Eier
- 1 EL Rum
- 250 ml Milch
- 3 EL Kakaopulver
- Puderzucker
Anweisungen
- Butter mit gesiebtem Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Nach und nach Eidotter unterrühren.
- Mehl mit Backpulver vermischen und gesiebt abwechselnd mit der Milch unter die Dottermasse rühren. Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben.
- Teigmasse teilen, eine Hälfte mit 3 EL Kakaopulver verrühren.
- In eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform zuerst die helle Teigmasse füllen, danach die dunkle Teigmasse darauf geben. Mit einer Gabel durch den Teig ziehen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 175°C ca. 50–60 Minuten backen.
- Den Gugelhupf auskühlen lassen, stürzen und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Cholesterin: 100 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 20 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 2 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
