Ich liebe Trockenfrüchte und das ist auch gut so, es ist sehr gut für die Gesundheit! Sie haben also keine Bedenken (oder weniger ;)), diesen kleinen Leckerbissen zuzubereiten? Dieser Kuchen ist in 3 Minuten zubereitet (5, wenn Sie Ihr eigenes Mandelpulver herstellen) und kann problemlos mehrere Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Wie der Name schon sagt, ist es wirklich sehr zart und weich.
Es eignet sich perfekt als Snack zu einer Tasse Tee, Kaffee oder für noch mehr Schokoladengenuss. Es hat sehr gut geschmeckt ?
Zutaten:
Für eine Form mit 20 cm Durchmesser:
- 200 g Mandelpulver,
- 200 g Zucker,
- 100 g geschmolzene Butter,
- 4 Eier
Vorbereitung:
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann das Mandelpulver und die Butter hinzufügen.
Gut vermischen und die Mischung in eine gebutterte Form gießen.
+/- 20 Minuten backen.
Mandel-Fondant-Kuchen
Beschreibung
Dieser Mandel-Fondant-Kuchen ist ein zarter und weicher Leckerbissen, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Perfekt als Snack zu Tee oder Kaffee. Er kann problemlos mehrere Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Zutaten
- 200 g Mandelpulver
- 200 g Zucker
- 100 g geschmolzene Butter
- 4 Eier
Anweisungen
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Eier mit dem Zucker verquirlen, dann das Mandelpulver und die Butter hinzufügen.
- Gut vermischen und die Mischung in eine gebutterte Form gießen.
- +/- 20 Minuten backen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Cholesterin: 150 mg
- Natrium: 50 mg
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 8 g
- Vitamin A: 200 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
