Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel
Table of Contents
Einleitung
Wer auf der Suche nach einer süßen Verführung ohne Kohlenhydrate ist, wird von der Low Carb Schokocreme begeistert sein. Diese köstliche Leckerei kombiniert den intensiven Geschmack von Schokolade mit der leichten Cremigkeit von Magerquark.
Zutaten
Um die Low Carb Schokocreme zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten für 4 Portionen:
- 2 mittelgroße Eiweiß
- 1 Eigelb
- 500 g Magerquark
- 15 g Kakaopulver (Backkakao)
- 100 ml Milch
- 20 g gemahlene Mandeln
- 5 Spritzer Süßstoff
- Optional: Obst nach Belieben
Zubereitung
Folgen Sie Schritt für Schritt den Anweisungen, um die Low Carb Schokocreme zuzubereiten:
- Schlagen Sie 2 Eiweiße steif, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.
- In einer separaten Schüssel mischen Sie den Magerquark, die Milch, das Eigelb, die gemahlenen Mandeln und den Süßstoff zu einer cremigen Masse.
- Geben Sie den steifen Eischnee zur Quarkmischung hinzu.
- Bestreuen Sie die Masse mit dem Kakao. Je nach Vorliebe können Sie mehr oder weniger Kakao verwenden, um den Schokoladengeschmack anzupassen. Rühren Sie den Kakao gründlich unter die Masse.
- Die gemahlenen Mandeln sind kein Muss, aber sie verleihen der Creme eine festere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Obst, wie zum Beispiel Erdbeeren, hinzufügen, um der Creme eine fruchtige Note zu geben.
- Stellen Sie die vorbereitete Schokocreme für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank, damit sie schön kühl und fest wird.
Eine verlockende Alternative für Genießer
Die Low Carb Schokocreme ist nicht nur für Menschen geeignet, die sich bewusst kohlenhydratarm ernähren möchten, sondern auch für Schokoladenliebhaber, die auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung achten. Die Kombination aus Magerquark und Schokolade bietet eine wunderbar cremige Textur und einen intensiven Geschmack, der jeden Gaumen verwöhnt.
Die Verwendung von Magerquark anstelle von Sahne oder Mascarpone reduziert den Fettgehalt und erhöhtden Proteingehalt der Creme. Dies macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Fitness-Enthusiasten und Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten.
Die Low Carb Schokocreme kann als eigenständiges Dessert genossen werden oder als Topping für frisches Obst wie Erdbeeren oder Beeren verwendet werden. Die Kombination aus süßer Schokolade und fruchtiger Frische verleiht jedem Bissen eine unwiderstehliche Note.
Fazit
Mit der Low Carb Schokocreme können Sie Ihre Naschgelüste stillen, ohne ein schlechtes Gewissen zu haben. Das Rezept bietet eine gesündere Alternative zu herkömmlichen Schokoladendesserts und ist einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus Magerquark und Schokolade begeistern.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
u003cstrongu003eFrage 1:u003c/strongu003e Kann ich anstelle von Magerquark auch fettarmen Joghurt verwenden?
Ja, Sie können fettarmen Joghurt als Ersatz für Magerquark verwenden. Beachten Sie jedoch, dass der Geschmack und die Konsistenz der Schokocreme leicht variieren können.
u003cstrongu003eFrage 2:u003c/strongu003e Wie lange kann ich die Low Carb Schokocreme im Kühlschrank aufbewahren?
Die Schokocreme kann für bis zu 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter lagern.
u003cstrongu003eFrage 3:u003c/strongu003e Gibt es eine Alternative zum Süßstoff?
Ja, Sie können anstelle von Süßstoff auch andere natürliche Süßungsmittel wie Stevia oder Erythrit verwenden. Beachten Sie jedoch, dass diese möglicherweise eine geringfügig andere Süßkraft haben.
u003cstrongu003eFrage 4:u003c/strongu003e Kann ich die Mandeln in der Schokocreme weglassen?
Ja, die gemahlenen Mandeln sind optional. Wenn Sie die Creme lieber ohne Mandeln genießen möchten, können Sie sie einfach weglassen.
u003cstrongu003eFrage 5:u003c/strongu003e Kann ich die Low Carb Schokocreme auch als Füllung für Torten oder Kuchen verwenden?
Ja, die Schokocreme eignet sich hervorragend als Füllung für Torten oder Kuchen. Sie verleiht den Gebäcken eine leckere Schokoladennote und eine cremige Textur.