Zutaten (1 Portionen ):
- 200 g Heidelbeeren
- 40 g Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 ml Wasser
- 200 g Mascarpone
- 300 g Naturjoghurt
- Puderzucker, nach Belieben
- 30 g Keks(e), (Schokokekse)
- Schlagsahne, (Obers)
- 1 EL Rum
Zubereitung:
- Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.
- Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen
Leckere heidelbeer-Mascarpone Dessert
Beschreibung
Ein köstliches Heidelbeer-Mascarpone-Dessert, perfekt für eine süße Leckerei. Einfach zuzubereiten und unwiderstehlich lecker!
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Heidelbeeren, Mascarpone, Dessert, Joghurt, Keks, Rum
Zutaten
- 200 g Heidelbeeren
- 40 g Zucker
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 50 ml Wasser
- 200 g Mascarpone
- 300 g Naturjoghurt
- Puderzucker, nach Belieben
- 30 g Keks(e), (Schokokekse)
- Schlagsahne, (Obers)
- 1 EL Rum
Anweisungen
- Heidelbeeren mit Zucker, Zitrone und Wasser aufkochen und ca. 2 min köcheln lassen, öfters umrühren, die Beeren sollen matschig sein (musartig), Rum einrühren und abkühlen lassen.
- Mascarpone mit Joghurt glatt rühren, nach Belieben mit Puderzucker süßen, die Kekse grob zerbröckeln und unterrühren, auf Dessertgläser verteilen.
- Das abgekühlte Beerenmus über die Creme geben, mit Schlagobers und ein paar Heidelbeeren verzieren, kühl stellen
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 18 g
- Cholesterin: 80 mg
- Natrium: 80 mg
- Kohlenhydrate: 35 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 10 g
- Vitamin A: 300 IU
- Vitamin C: 5 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 200 mg
- Phosphor: 100 mg
