Name: lecker Feuerwehrkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 100 g Margarine; 1 Ei; Msp. Backpulver; 2 Gläser Kirschen (Schattenmorellen) à 720 ml; 1 Pck. Vanillepuddingpulver; 1 EL Zucker; 110 g Mehl; 100 g Zucker; 90 g Margarine; 100 g Mandeln; 1/2 TL Zimt; 2 Becher Sahne; 2 Pck. Vanillezucker; 2 Pck. Sahnesteif; Kakaopulver

Zutaten

200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei(er)
Msp. Backpulver
2 Gläser Kirsche(n) (Schattenmorellen) à 720 ml
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker
110 g Mehl
100 g Zucker
90 g Margarine
100 g Mandel(n)
1/2 TL Zimt
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
Kakaopulver

Zubereitung

Mürbteig:

200 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Margarine, 1 Ei, 1 Messerspitze Backpulver
Alles miteinander verkneten und kühl stellen.

Belag:

2 Gläser Kirschen, 1 Pck. Puddingpulver Vanille, 1 EL Zucker
Puddingpulver mit 3-4 EL Kirschsaft verrühren, den Rest von 1/4 l Kirschsaft dazugeben und Pudding nach Anweisung aufkochen. Unter den heißen Pudding die abgetropften Kirschen mischen. Dann in die mit dem Mürbteig ausgelegte Springform geben.

Streusel:

110 g Mehl,100 g Zucker, 90 g Margarine, 100 g Mandeln, 1/2 Tl Zimt
Aus den o.g. Zutaten Streusel fertigen und über die Kirschmasse geben. Bei 175° C (Heißluft 155° C) ca. 50-60 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.

2 Becher Sahne, 2 Pck. Sahnesteif, 2 Pck. Vanillezucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen. Kann auch mit einem Spritzbeutel aufgespritzt werden. Dann mit Kakaopulver leicht bestäuben.

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lecker Feuerwehrkuchen

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:60 Minuten

Gesamtzeit:90 Minuten

Portionen:12 Portionen

Beschreibung

Ein köstlicher Feuerwehrkuchen mit Mürbeteig, Kirschfüllung und Streuseln, verfeinert mit Schlagsahne und Kakao. Perfekt für besondere Anlässe!

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Kuchen, Kirschen, Streusel, Sahne, Backen, Feuerwehrkuchen

Zutaten

200 g Mehl
100 g Zucker
100 g Margarine
1 Ei
Msp. Backpulver
2 Gläser Kirschen (Schattenmorellen) à 720 ml
1 Pck. Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker
110 g Mehl
100 g Zucker
90 g Margarine
100 g Mandeln
1/2 TL Zimt
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
Kakaopulver

Anweisungen

Mürbteig: 200 g Mehl, 100 g Zucker, 100 g Margarine, 1 Ei und eine Messerspitze Backpulver miteinander verkneten und kühl stellen.
Belag: 2 Gläser Kirschen abtropfen lassen. 1 Pck. Puddingpulver Vanille mit 3-4 EL Kirschsaft verrühren, den Rest von 1/4 l Kirschsaft dazugeben und Pudding nach Anweisung aufkochen. Unter den heißen Pudding die abgetropften Kirschen mischen. Dann in die mit dem Mürbteig ausgelegte Springform geben.
Streusel: 110 g Mehl, 100 g Zucker, 90 g Margarine, 100 g Mandeln und 1/2 Tl Zimt zu Streuseln verarbeiten und über die Kirschmasse geben.
Bei 175° C (Heißluft 155° C) ca. 50-60 Minuten backen. Gut auskühlen lassen.
2 Becher Sahne, 2 Pck. Sahnesteif und 2 Pck. Vanillezucker steif schlagen und auf den Kuchen streichen oder mit einem Spritzbeutel aufspritzen. Dann mit Kakaopulver leicht bestäuben.