Name: Leberkäse Pfanne, super lecker !
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Leberkäse; 40 g Speck, geräucherter; 2 Zwiebel(n); 3 EL Öl; 400 g Kartoffel(n); Salz und Pfeffer; 250 g Lauch; 2 Paprikaschote(n), rote; 1 Becher Crème fraîche mit Kräutern; n. B. Petersilie, gehackte; Paprikapulver, edelsüßes

Zutaten

400 g Leberkäse
40 g Speck, geräucherter
2 Zwiebel(n)
3 EL Öl
400 g Kartoffel(n)
Salz und Pfeffer
250 g Lauch
2 Paprikaschote(n), rote
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
n. B. Petersilie, gehackte
Paprikapulver, edelsüßes

Zubereitung

Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Leberkäse, Speck und die Zwiebel kräftig in der Pfanne anbraten. Die Leberkäsemischung aus der Pfanne nehmen.

Die noch rohen Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne nochmals erhitzen. Die Kartoffelstücke in die Pfanne geben und unter gelegentlichen Wenden ca.20 Min. braten.

In der Zwischenzeit Lauch und die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Den Leberkäse nach 10 Min. zugeben und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nochmals kurz anbraten und zum Schluss die Crème fraiche dazugeben. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.

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Leberkäse Pfanne, super lecker !

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:30 Minuten

Gesamtzeit:45 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Eine herzhafte und einfache Leberkäse Pfanne mit Speck, Zwiebeln, Kartoffeln, Lauch und Paprika, verfeinert mit Crème fraîche und Petersilie.

Küche:Deutsch

Kategorie:Hauptspeise

Schlüsselwörter:Leberkäse, Pfanne, Kartoffeln, Speck, Einfaches Gericht

Zutaten

400 g Leberkäse
40 g Speck, geräucherter
2 Zwiebel(n)
3 EL Öl
400 g Kartoffel(n)
Salz und Pfeffer
250 g Lauch
2 Paprikaschote(n), rote
1 Becher Crème fraîche mit Kräutern
n. B. Petersilie, gehackte
Paprikapulver, edelsüßes

Anweisungen

Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden. Den Speck klein würfeln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Den Leberkäse, Speck und die Zwiebel kräftig in der Pfanne anbraten. Die Leberkäsemischung aus der Pfanne nehmen.
Die noch rohen Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. 1 EL Öl in der Pfanne nochmals erhitzen. Die Kartoffelstücke in die Pfanne geben und unter gelegentlichen Wenden ca.20 Min. braten.
In der Zwischenzeit Lauch und die Paprikaschoten putzen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Kartoffeln geben. Den Leberkäse nach 10 Min. zugeben und untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nochmals kurz anbraten und zum Schluss die Crème fraiche dazugeben. Mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.