Willkommen zur kulinarischen Reise! Heute lade ich dich ein, die köstliche Vielfalt der Küche zu entdecken. Von süßen Leckereien bis hin zu herzhaften Gaumenfreuden gibt es eine Fülle von Rezepten, die deine Sinne verzaubern werden. Tauche ein in die Welt des Genusses, entdecke neue Aromen und bereite dich darauf vor, kulinarische Meisterwerke zu erschaffen. Lass uns gemeinsam die Freude am Kochen und Backen erkunden und dabei den unwiderstehlichen Geschmack der Gerichte genießen!
Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Für die Füllung:
- 1 kg Sahnequark
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 Ei
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 5 Tropfen Zitronenaroma (Backöl)
- 2 Dosen Mandarinen
Zubereitung:
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, dann Salz, Vanillezucker und das Ei hinzugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und löffelweise unterrühren, bis kleine Streusel entstehen. Den Teig gut verkneten.
Die Hälfte des Teiges auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine Fettpfanne streichen und fest andrücken. An den Rändern etwas hochziehen.
Für die Füllung den Sahnequark, das Vanillepuddingpulver, das Ei, den Zucker, eine Prise Salz und das Zitronenaroma zu einer glatten Masse verrühren.
Die glatte Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die abgetropften Mandarinen darauf legen und anschließend mit den restlichen Teigstreuseln bestreuen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 35–45 Minuten goldbraun backen.
Ein herrlich leckerer Krümel-Quark-Kuchen, der perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder als Dessert geeignet ist! Lass ihn vor dem Anschneiden etwas abkühlen und genieße ihn dann in vollen Zügen.
