Name: Kokosprinzessin
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 Kuchen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: (400g) Mehl; (250g) Butter; 3 El Schmand; Kreme; 6 Eigelb; (200g) Zucker; 1,5 El Kakaopulver; (150g) Puderzucker; (12g) Backpulver; Kokosteig; 6 Eiweiß; 10 El Zucker; (200g) Kokosraspeln; 3 EL Mehl; (40g) Vanille Pudding (2 Stück); (400)ml Milch; (250g) Butter

Zutaten:

(400g) Mehl
(250g) Butter
3 El schmand
Kreme
6 Eigelb
(200g) zucker
1,5 El kakaopulver
(150g) Puderzucker
(12g) Backpulver
Kokosteig
6 eieweiß
10 El Zucker
(200g) Kokosrapsel
3EL Mehl
(40g) Vanille Pudding (2stück)
(400)ml Milch
(250g) Butter

Zubereitung:

Zuerst den Teig kneten und in zwei Teile teilen. Das erste Blatt wird auf ein mit Backpapier gemietetes Backblech gelegt, hier geht die Kokosnusspaste hin.

Kokosnusspaste:

Wir schlagen 6 Eiweiße, fügen 10 Esslöffel Zucker hinzu, mischen es noch mehr und mischen schließlich 200 g Kokosnussspäne ein. Der andere Teig wird zu dieser Masse???? hinzugefügt. 20 Minuten bei 181° C backen. Wenn es abgekühlt ist, kommt hier die Creme ins Spiel.

Sahne:

6 Eier gelb, 20 dkg Zucker, 3 El Mehl, 40 g Vanillepuddingpulver, 3-4 dl Milch Diese Zutaten werden glatt gemischt und dick gekocht. Nach dem Abkühlen gut mit 25 dkg Butter oder Margarine umrühren.

Kokosnussprinzessin???? Rezept

Geschmolzene Schokolade kann auch darauf gelegt und mit Kokosnussspänen???? bestreut werden. Ich habe es auch mit weißer Schokolade garniert. Ich habe auch 1 Vanillezucker in die Sahne vermischt.

Kokosprinzessin

Vorbereitungszeit:30 Minuten

Kochzeit:20 Minuten

Gesamtzeit:1 Stunde

Portionen:1 Kuchen

Beschreibung

Ein köstliches Rezept für Kokosprinzessin, ein Kuchen mit Kokosnusspaste und cremiger Füllung. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach zum Genießen.

Küche:Deutsch

Kategorie:Kuchen

Schlüsselwörter:Kokos, Kuchen, Backen, Dessert, Kokosnuss

Zutaten

(400g) Mehl
(250g) Butter
3 El Schmand
Kreme
6 Eigelb
(200g) Zucker
1,5 El Kakaopulver
(150g) Puderzucker
(12g) Backpulver
Kokosteig
6 Eiweiß
10 El Zucker
(200g) Kokosraspeln
3 EL Mehl
(40g) Vanille Pudding (2 Stück)
(400)ml Milch
(250g) Butter

Anweisungen

Den Teig kneten und in zwei Teile teilen. Das erste Blatt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Kokosnusspaste zubereiten: 6 Eiweiße schlagen, 10 Esslöffel Zucker hinzufügen, mischen und 200 g Kokosnussspäne einmischen.
Den zweiten Teil des Teigs auf die Kokosnusspaste geben.
20 Minuten bei 181° C backen.
Nach dem Abkühlen die Creme zubereiten.
Sahne zubereiten: 6 Eigelb, 20 dkg Zucker, 3 El Mehl, 40 g Vanillepuddingpulver, 3-4 dl Milch glatt mischen und dick kochen.
Nach dem Abkühlen die Creme gut mit 25 dkg Butter oder Margarine verrühren.
Die Creme auf den abgekühlten Kuchen geben.
Geschmolzene Schokolade kann darauf gelegt und mit Kokosnussspänen bestreut werden. Optional mit weißer Schokolade garnieren.