Zutaten
- 2 Eier
- 1 Glas Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Milch
- 1/2 Glas Sonnenblumenöl
- 1 Glas Kokosmehl
- 2 Gläser Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen, dann Salz, Milch und Öl hinzufügen.
Trockene Zutaten hinzufügen
Zum Schluss Kokosmehl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
Backen
Den Teig in eine Form gießen und 35–40 Minuten bei 180 °C erhitzen.
Kokosnusskuchen
Beschreibung
Ein köstlicher und einfacher Kokoskuchen, perfekt für jeden Anlass. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker.
Küche:Deutsch
Kategorie:Kuchen
Schlüsselwörter:Kokos, Kuchen, Backen, Dessert
Zutaten
- 2 Eier
- 1 Glas Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Glas Milch
- 1/2 Glas Sonnenblumenöl
- 1 Glas Kokosmehl
- 2 Gläser Mehl
- 1/2 Packung Backpulver
Anweisungen
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen, dann Salz, Milch und Öl hinzufügen.
- Zum Schluss Kokosmehl, Mehl und Backpulver hinzufügen.
- Den Teig in eine Form gießen und 35–40 Minuten bei 180 °C erhitzen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 350 kcal
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Cholesterin: 50 mg
- Natrium: 150 mg
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Zucker: 25 g
- Eiweiß: 5 g
- Vitamin A: 50 IU
- Vitamin C: 1 mg
- Eisen: 1 mg
- Kalium: 100 mg
- Phosphor: 80 mg
