Name: Kokoshähnchen und Curry mit Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Indisch
Ingredients: 4 Hähnchenbrüste, in Stücke geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 gelbe Zwiebel; 1 Paprika; 1 Stück Kokosmilch; 2 EL Curry (je nach Geschmack und Intensität); 15 ml Geflügelfond; Schnittlauch (optional); Pfeffer

Zutaten (für 4 Personen):

4 Hähnchenbrüste, in Stücke geschnitten
2 EL Olivenöl
1 gelbe Zwiebel
1 Paprika
1 Stück Kokosmilch
2 EL Curry (je nach Geschmack und Intensität)
15 ml Geflügelfond
Schnittlauch (optional)
Pfeffer

Vorbereitung:

Beginnen Sie damit, die gelbe Zwiebel und die Paprika in Streifen zu schneiden.

Erhitzen Sie das Olivenöl im Cookeo im Bräunungsmodus und schwitzen Sie die gehackte Zwiebel etwa 2 Minuten lang an.

Fügen Sie die Paprikastreifen hinzu und rühren Sie für weitere 2 Minuten um.

Geben Sie die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrüste hinzu und rühren Sie erneut für 2 Minuten um. Fügen Sie dann das Curry hinzu und vermengen Sie alles gut, damit das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.

Gießen Sie den Geflügelfond ein, umrühren Sie gründlich, um eventuelle Bratrückstände vom Boden zu lösen, und gießen Sie dann die Kokosmilch ein. Rühren Sie erneut um und kochen Sie alles für 10 Minuten im Schnellkochmodus/Schnellkochmodus.

Servieren Sie das Kokoshähnchen und Curry, gerne mit Reis als Beilage.

Guten Appetit und viel Spaß beim Genießen dieser köstlichen Mahlzeit!

Kokoshähnchen und Curry mit Cookeo

Vorbereitungszeit:15 Minuten

Kochzeit:10 Minuten

Gesamtzeit:25 Minuten

Portionen:4 Portionen

Beschreibung

Ein köstliches Kokoshähnchen und Curry Rezept, zubereitet mit dem Cookeo. Einfach, schnell und voller Geschmack. Serviert mit Reis für ein komplettes Gericht.

Küche:Indisch

Kategorie:Hauptgericht

Schlüsselwörter:Kokoshähnchen, Curry, Cookeo, Hähnchen, Kokosmilch, Reis

Zutaten

4 Hähnchenbrüste, in Stücke geschnitten
2 EL Olivenöl
1 gelbe Zwiebel
1 Paprika
1 Stück Kokosmilch
2 EL Curry (je nach Geschmack und Intensität)
15 ml Geflügelfond
Schnittlauch (optional)
Pfeffer

Anweisungen

Die gelbe Zwiebel und die Paprika in Streifen schneiden.
Das Olivenöl im Cookeo im Bräunungsmodus erhitzen und die gehackte Zwiebel etwa 2 Minuten lang anschwitzen.
Die Paprikastreifen hinzufügen und für weitere 2 Minuten umrühren.
Die in Stücke geschnittenen Hähnchenbrüste hinzufügen und erneut für 2 Minuten umrühren. Dann das Curry hinzufügen und alles gut vermengen, damit das Fleisch gleichmäßig bedeckt ist.
Den Geflügelfond eingießen, gründlich umrühren, um eventuelle Bratrückstände vom Boden zu lösen, und dann die Kokosmilch eingießen. Erneut umrühren und alles für 10 Minuten im Schnellkochmodus/Schnellkochmodus kochen.
Das Kokoshähnchen und Curry servieren, gerne mit Reis als Beilage.