Entdecken Sie das Rezept für Kokoschips, einfach zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (32 Portionen)
- 200 g Mehl
- 200 g Kokosraspeln
- 2 Ei
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Sahne
- 1 EL Aprikosenmarmelade
Zubereitung:
In die Schüssel Ihres Thermomixes den Zucker, das Päckchen Vanillezucker, das Mehl und die Kokosraspeln geben und 15 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen.
Crème fraîche, Eier und Marmelade zugeben und 20 Sekunden auf Stufe 2 verrühren.
Backofen auf 180°C vorheizen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz einen halben Zentimeter dick ausrollen. Mit einem Ausstecher mit 5 cm Durchmesser Kreise ausstechen bis der Teig aufgebraucht ist und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
12 bis 15 Minuten bei 180°C garen.
Kokos-Crunchies mit dem Thermomix
Beschreibung
Entdecken Sie das Rezept für Kokoschips, einfach zu Hause mit dem Thermomix zuzubereiten.
Küche:Deutsch
Kategorie:Dessert
Schlüsselwörter:Kokoschips, Thermomix, Kekse, Kokos
Zutaten
- 200 g Mehl
- 200 g Kokosraspeln
- 2 Ei
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Sahne
- 1 EL Aprikosenmarmelade
Anweisungen
- In die Schüssel Ihres Thermomixes den Zucker, das Päckchen Vanillezucker, das Mehl und die Kokosraspeln geben und 15 Sekunden lang auf Stufe 3 mixen.
- Crème fraîche, Eier und Marmelade zugeben und 20 Sekunden auf Stufe 2 verrühren.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz einen halben Zentimeter dick ausrollen. Mit einem Ausstecher mit 5 cm Durchmesser Kreise ausstechen bis der Teig aufgebraucht ist und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 12 bis 15 Minuten bei 180°C garen.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 80 kcal
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Cholesterin: 15 mg
- Natrium: 5 mg
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Zucker: 7 g
- Eiweiß: 1 g
- Vitamin A: 5 IU
- Vitamin C: 0 mg
- Eisen: 0.2 mg
- Kalium: 20 mg
- Phosphor: 15 mg
