Hier ist ein leckeres Rezept für Kohl mit gedünsteten Würstchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (6 Personen)
- 1000 g Grünkohl
- 600 g geräucherte Wurst
- 50 g altmodischer Senf
- 15 g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise feines Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Den Kohl putzen und hacken.
Zwiebel, Schalotte und Knoblauch schälen. Gib sie in die Schüssel deines Thermomix.
5 Sekunden auf Stufe 5 mixen. Dann die Butter zugeben und 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 bräunen.
Wenn die Glocke läutet, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann 400 g Wasser hinzufügen.
Den Varoma aufsetzen und den geraspelten Kohl mit den Würstchen rundherum hineingeben.
35 Minuten garen, Varoma Stufe 2.
Kohl mit Dampfwürsten im Thermomix
Beschreibung
Ein leckeres Rezept für Kohl mit gedünsteten Würstchen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.
Küche:Deutsch
Kategorie:Hauptspeise
Schlüsselwörter:Kohl, Würstchen, Thermomix, Grünkohl, deftig
Zutaten
- 1000 g Grünkohl
- 600 g geräucherte Wurst
- 50 g altmodischer Senf
- 15 g Butter
- 1 Zwiebel
- 1 Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Prise feines Salz
- 1 Prise gemahlener Pfeffer
Anweisungen
- Den Kohl putzen und hacken.
- Zwiebel, Schalotte und Knoblauch schälen. Gib sie in die Schüssel deines Thermomix.
- 5 Sekunden auf Stufe 5 mixen. Dann die Butter zugeben und 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 bräunen.
- Wenn die Glocke läutet, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen, dann 400 g Wasser hinzufügen.
- Den Varoma aufsetzen und den geraspelten Kohl mit den Würstchen rundherum hineingeben.
- 35 Minuten garen, Varoma Stufe 2.
Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)
- Kalorien: 450 kcal
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Cholesterin: 75 mg
- Natrium: 1200 mg
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Zucker: 5 g
- Eiweiß: 25 g
- Vitamin A: 800 mcg
- Vitamin C: 80 mg
- Eisen: 4 mg
- Kalium: 800 mg
- Phosphor: 300 mg
