Zutaten:
- 300 g Mehl
- 50 ml Sonnenblumenöl
- 100 ml kaltes Wasser
- 1 TL Salz
- 1 TL Backpulver
- 200 g geriebener Räucherkäse
- Gepresster Knoblauch und etwas Öl zum Bestreichen
Und hier ist die Anleitung:
Siebe das Mehl in eine große Schüssel und mische es mit dem Backpulver und Salz.
Gib das Öl und das kalte Wasser hinzu und knete alles zu einem geschmeidigen Teig.
Teile den Teig in kleine Stücke und rolle sie dünn aus.
Streue den geriebenen Käse auf den Teig aus und forme Kugeln, die du anschließend wieder zu Fladen ausrollst.
Backe die Fladen in einer Pfanne ohne Fett von beiden Seiten goldbraun.
Bestreiche sie dann sofort mit dem Knoblauchöl, das du aus gepresstem Knoblauch und Öl herstellst.
Dieses Rezept für köstliche Knoblauchfladen mit Käse, ganz ohne Hefe, ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen leckeren Snack oder als Beilage zu verschiedenen Gerichten!
